Un four à pizza en acier pensé pour retrouver la cuisson traditionnelle en extérieur

Ce qui distingue immédiatement le four Forno, c’est sa double chambre de chauffe. Cette conception permet une diffusion thermique régulière, essentielle pour cuire les pizzas rapidement sans brûler la pâte. La chaleur monte, circule et se stabilise dans la chambre de cuisson fermée, offrant des conditions proches d’un four traditionnel.

Le four à pizza extérieur BraiseRouge est conçu en acier peint et acier inoxydable, un choix qui favorise la montée en température tout en garantissant une bonne résistance dans le temps. Le four fonctionne aussi bien au bois qu’au charbon, ce qui permet d’adapter le combustible selon les préférences et la disponibilité.

La pierre à pizza amovible constitue le cœur de la cuisson. Elle absorbe la chaleur et la restitue progressivement, permettant d’obtenir une pâte bien cuite, croustillante dessous et moelleuse à l’intérieur. Le format de la chambre, associé à la pierre, convient parfaitement aux pizzas classiques mais aussi à d’autres préparations.

Le thermomètre intégré en façade permet de contrôler la température sans ouvrir la porte. La porte frontale à poignée isolée facilite l’enfournement et le retrait des pizzas en toute sécurité. La cheminée amovible améliore l’évacuation de la fumée et contribue à la régulation naturelle du tirage.

Pensé pour une installation en extérieur, le four repose sur pieds fixes, assurant une bonne stabilité sur une terrasse ou dans un jardin. Les accessoires inclus permettent une prise en main immédiate, sans équipement supplémentaire.

Ce que la double alimentation bois / charbon change à l’usage

Le four Forno permet d’adapter la cuisson selon l’intensité souhaitée. Le bois apporte une flamme vive et parfumée, tandis que le charbon permet une chaleur plus constante. Cette polyvalence rend le four adaptable à différents styles de cuisson, sans complexité mécanique.

Chaque commande fait l'objet d'une préparation minutieuse dans nos ateliers et est expédiée sous 24 à 48 heures (hors week-ends et jours fériés). La livraison s'effectue ensuite dans un délai de 6 à 8 jours ouvrés, selon votre localisation géographique et le mode d'acheminement sélectionné.

Retour :

Vous bénéficiez d'un délai de 14 jours à compter de la réception pour nous retourner votre commande. Celle-ci doit être en parfait état, non utilisée et dans son conditionnement d'origine.